食品枕式包装机的整个包装过程包括成型、充填、裹包等主要包装工序，以及与其相关的前后工序，以及清洗、干燥、杀菌、贴标、捆扎、集装和拆卸等前后包装工序，转送、选别等其他辅助工序。一般而言，包装设备的组成部分包含：包装材料的整理与供送系统、被包装物品的计量与供送系统、主传动系统、包装执行机构、成品输出机构、电动机与传动系统、控制系统和机身。这些系统的存在是组成包装设备整体运转和产品包装生产良好进行的条件，对于企业的发展而言是至关重要的。
不管是什么机械设备，也不管是多少价位的设备，在使用过程中，或多或少的都会出现一些故障。在平时，工作人员对包装机进行日常细心的维护和保养，也能降低故障发生的几率。如果出现了故障，要及时维修、维护，也能减低以后出现故障的概率。下面我们就来说说食品枕式包装机出现故障时，我们应该怎么应对处理。
一、封口时出现焦皱的痕迹：这个时候把包装机的速度加快，或者温度降低，并且更换薄膜的材质，就能解决问题。
二、切口会切到产品时：这个时候要把包装机的色标是否对准包装膜的固定色标点，或者调节输送进料部件的前后位置，同时要让封刀中心处于产品高度的中间位置。
三、切断位置偏离色标时：这个时候就要参考说明书来调节枕式包装机的灵敏度，同时把跟踪方式切换到‘跟踪切’。
上面说的三种只是针对枕式食品包装机在使用时出现的故障中的一小部分，虽然都是很小的问题，但是如果处理不当就会对包装机造成更大的伤害，所以在物尽其用的时候，也要注意包装机进行维修与保养。
食品枕式包装机行业是为食品工业提供技术装备的重要产业，对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品和包装机械和食品工业产业升级的重要使命，其市场竞争将日趋激烈。随着中国食品工业的蓬勃发展，食品和包装机械的生产和销量也随着上升。
