充气面包包装机采用智能芯片，计量、电器故障自动检测、操作简单、调试方便。该功能存储了10种不同产品的包装工艺参数，更换产品时可以随时使用，无需重新设置，而且配备超大尺寸的显示触摸屏构成驱动控制的核心，PLC伺服控制系统，大大提高了整机控制精度的可靠性和智能化程度能自动完成计量、送料、灌装制袋、日期打标、充气(放气)、成品输送的部分包装流程，并自动完成计数。 充气面包包装机的操作流程如下：
1、打开机器电源。根据包装需要，选择真空封口选项使机器跳至真空，选择真空封口模式向真空充气。
2、然后将装有包装的真空容器放入真空室，或将排气口放在其中，包装袋口整齐放在热封杆上，开好气口。
3、关闭真空包装机盖，控制面板指示灯亮后真空泵开始排气，可根据包装需要调整真空度大小。
4、达到预设数值后，指示灯熄灭，机器开始充气。
5、达到预设充气量后，用机器热封时，电真空包装机必须在预设的脑板上设置热封时间，注意不要过长时间损伤真空袋。达到预设时间后，指示灯熄灭，然后大气进入真空室，盖板抬起，包装机充气包装完成。
充气面包包装机充气泵的维护：
为了使真空泵正常工作，真空泵电机不能反转。真空泵应采用0号真空泵油，进口真空泵采用进口真空泵油。真空包装机必须经常检查油位。正常油位在油窗的1/2-3/4处(不得超过)，真空泵有水分或油的颜色变黑时，应证明油受到污染，并及时更换真空泵油。更换真空泵油前，真空泵运行15-30分钟，油温上升后停止运行，切断电源。拆下加油盖，拆下油螺栓，*排出油。然后，拧紧放油螺栓，将新真空泵的油补给到规定高度，然后拧紧加油盖。
